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商品説明
名称乾ほたて貝柱
内容量55g
原材料帆立(北海道産)食塩
保存方法常温で保存して下さい
賞味期限別途記載
加工者札幌中一
北海道札幌市西区発寒17条3丁目4-34
食べ方*水につけて一晩おく干し貝柱をサッと水洗いし、料理する前日に、だし汁に浸し冷蔵庫に入れます!戻し時間は一晩。一番旨味を引き出すことができる方法です。
*熱湯につけてからゆでるすぐに調理に使用する場合は、洗った干し貝柱を鍋に入れ、ひたひたの熱湯を注ぎ、蓋をして30分位漬け置きします。
最後にお酒を加えて、貝柱がほぐれる位までゆでます。
*レンジでもOK耐熱ボウルに干し貝柱、砂糖一つまみ、干し貝柱が浸るくらいのだし汁を入れてラップをかけます。あとはレンジで柔らかくなるまで加熱して下さい。
長時間の加熱し過ぎは、焦げ付く場合がありますので、短時間数回に分けて様子を見ながら加熱して下さい。
*時間をかけて、ゆっくりもどした方が、旨みがもどし汁に出ます!
備考納品書は発行致しておりません。
予めご了承下さい。
ヤマト便(常温)でのお届けになります。
同梱は10キロ以内にさせて頂きます。

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