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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

期間中エントリーでポイント10倍&2個・3個購入で100円・200円クーポン配布中! ★全品ポイント10倍&割引クーポン★ADDICTION アディクション ザ ネイルポリッシュ エターナル イン ピンク #120P センシブル ラブ 12ml 【限定色】【2021 クリスマス限定品】【定形外郵便送料無料】 ギフト 誕生日 プレゼント

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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サイトのメインページ

ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

サロン専売品 美容室専売品 プロフェッショナルヘアケア アリミノ カラーストーリー アドミオ カラーケアシャンプー 680mL カラーケアトリートメント 680g セット足をしっかり保護できます 防寒 ウインターブーツ 同じくカラーの見え方に多少の差もございます 両サイドに伸縮性のある設計で履き脱ぎ簡単 雪 つま先に保護設計を採用しています ソールは滑り止め高い品質のゴムの素材を採用して快適で耐摩耗性や耐久性も優れています 足を柔らかく優しく保温 RYOBI 滑りにくい こちらもあわせてご理解いただきますようお願いいたします 衝撃防止 リョービ カジュアルなデザインは ※ご注意■カラーの見え方につきましては スノーブーツ 1台 滑り止め 引きひも設計 暖かく 超軽量 ブラック ふわふわ裏起毛で 雨の日に ピンク シンプルなデザインでさまざまなファッションに合わせやすい 商品仕様ブーツタイプ防寒キッズスノーブーツカラー 天候等の状況により 真冬でもピッタリなブーツ 女の子 内側はベルボアで作され 子供靴 ネイビーサイズ19~24.5素材靴外面:オックスフォード靴内面:ベルベット靴底面:ラバーソール商品特徴 外出ロケの写真に関しましては 保温性に優れ お子様一人でもできます 足裏からつま先まで 裏起毛 違って見える場合もございますので キッズブーツ シューズ 予めご了承くださいませ ふんわり温かく包んでくれ ファッション性も高いため寒さが厳しい時期にはピッタリなブーツです お客様のモニターなどの設定により 調整可能なバックルデザインの設計で履き脱ぎ簡単 ■また 高圧洗浄機 流行の子供靴 長時間の着用やウォーキングに最適な雪用ブーツです 男の子 グレー ケガ防止 AJP-1700VGQ 軽く 2296円 スキー 保温性 ジュニア期間限定SALE!特別価格にてご提供! 【特価】 事務服 長袖ブラウス RB4166BONOFFICE ボンオフィス BONMAX ユニフォーム【返品交換不可】 フォーマル 受付 制服 ユニフォーム可愛い RYOBI クリーム ディープトーンのクールなダスティプラムZOYAは爪に優しくモチの良いマニキュアです プラム ZOYA 15mL マニキュア ネイリスト 期間限定クーポン配布中 トップコートギフトリムーバー 合わせ買いで使えるお得なクーポン 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和三盆糖入かすてぃら御詰合せ お早めにお召し上がりください A4 快気祝い 黒胡麻 ギフト 誕生日 粗供養 銀婚式 引越し 乳 喜寿祝い 三回忌 詰め合わせ 引き出物 黒胡麻かりん糖 粗品 弔事 ラッピング無料 開封後 SPEC かりんとう 満中陰志 和菓匠菴 入園祝い お見舞い 法要引出物 初盆 御歳暮 大量注文 就職祝い ほまれ 開店祝い 黒糖 入学内祝い 卒業祝い 結婚祝い 脱脂小麦胚芽 抹茶 イースト 初老祝い セット 母の日 お歳暮 蜂蜜 就職内祝い :製造者名:株式会社メイワ製造者所在地:岐阜県羽島郡岐南町徳田1丁目62番地販売会社:ベルヴィ株式会社 NHMR-BJ 退職祝い 命名内祝い 還暦祝い のし無料 ゴルフコンペ 結婚引出物 成人式 牛乳かりん糖 金婚式 60日黒糖かりん糖 傘寿祝い お祝い 高圧洗浄機 詰め合わせ内容に依る 直射日光 リョービ お香典返し 会葬御礼 回忌法要 内祝 お礼 御年賀 贈答品 RYOBI 加工場所 引っ越し祝い 卒業内祝い 賞品 お年賀 生産国:JPN当食品につきまして食品名:菓子類 : 快気内祝い 米寿祝い 記念日 景品 プレゼント 小麦 開店内祝い 出産祝い 商品詳細和菓匠菴 結婚内祝い ごあいさつ お餞別 カラメル色素 兵庫県神崎郡市川町下瀬加195-1■さまざまなギフトアイテムをご用意しております 結婚式 手提げ袋無料 引出物 黒糖かりん糖 卒園内祝い 和三盆糖入かすてぃら お中元 卵 法要 年始挨拶 定年退職記念品 かすてら 七七日忌明け志 二次会 ブライダルギフト 結婚記念日 忌明け 父の日 入園内祝い 販売者 一周忌 〒679-2304 和菓子 法要引き出物 小麦粉 長寿祝い 七五三 御祝 写真入り 1435円 敬老の日 のしや包装紙などは購入手続き中に選択できます 上棟祝い お見舞御礼 イースト内容量:上部商品詳細に記載賞味期限:和三盆糖入かすてぃら プレーン 賞味期限にかかわらず 御中元 1本 カステラ 昇進祝い 15g×各2 お供え 送料無料 内祝い 残暑見舞い ギフトセット 記念品 メッセージカード無料 メッセージカード 新築祝い コンペ景品 1台 法事 初節句 AJP-1700VGQ 披露宴 全快祝い 白寿祝い 卒園祝い 水飴 引越し内祝い 四十九日 箱サイズ:箱213×306×57mm 出産内祝い 法事引出物 お祝い返し 志 お菓子 卒業記念品 高温多湿の場所は避けて保存して下さい 植物油脂 古稀祝い 引越し祝い 引越しご挨拶 ご挨拶 その他原材料 法事引き出物 クロレラ 結婚引き出物 話題 和三盆糖 御挨拶 卒寿祝い ウェディングギフト お返し 360日保存方法:常温 御礼 商品重量:510g 入学祝い 偲び草 商品内容:和三盆糖入かすてぃら 香典返し 牛乳 てん菜糖 ダイヤモンド婚式 砂糖 供物 配送日指定可仙台屋台譚 大坂猛写真集 (Bee books)大坂猛#40-72# #35-72# #36-94# #36-78# #45-92# #44-79# #48-90# #44-72# らくらくアイロン #48-83# #42-74# #40-77# #47-93# #41-75# #42-75# #37-85# #41-77# #42-86# #35-75# ゆったり型 オーダー #50-88# #38-91# #39-88# #47-80# #43-93# #38-73# #38-87# #35-94# #39-85# #37-78# #48-78# 七分袖 #38-75# #39-80# #44-90# らくらくオーダー受注生産商品 軽井沢シャツ #35-91# #39-83# #45-78# #37-74# #ライトブルー系#無地 #40-82# #L# #36-83# #42-82# #45-84# #43-71# #45-72# #43-89# #42-77# #40-74# #35-87# #45-79# #41-74# 七分 #46-92# #47-76# #46-94# #40-76# #41-70# #SS# #36-90# #36-85# #35-85# メンズシャツ #LL# #48-92# #48-74# #45-73# #48-80# #44-77# #40-80# #39-82# メンズ #49-92# #43-78# #50-76# #43-75# シェイプ型 #49-75# 店内検索システムサーチワード #46-77# #47-92# #37-83# 五分袖:袖口スリット半袖:3cm内折 ベーシックなブルーのロイヤルOXシャツです 大きいサイズ #44-89# #50-70# #40-87# #46-86# #38-88# #47-81# #48-87# 1台 形態安定 #46-95# #37-93# 高圧洗浄機 #35-79# #39-74# #37-90# #37-70# #46-75# #50-79# #47-90# #43-74# #44-92# #47-82# #35-71# #47-75# #49-88# #42-83# #46-88# #45-77# #50-84# #40-78# ブルー系無地 #49-73# #36-86# #37-72# 釦:ホワイト釦ホール:ホワイト釦付け糸:ホワイトF007 #47-95# #37-71# #38-85# #43-83# #42-78# #48-91# #49-81# 日本 #44-88# #45-88# #37-73# #45-94# #41-71# RYOBI #47-77# 長袖ビジネスシャツ #47-83# #45-83# #44-78# #47-86# #35-93# #42-93# #36-82# #37-95# #47-85# #49-95# #49-70# #35-92# #50-83# #49-94# #43-85# #48-84# #40-71# #S# #35-82# #38-72# #36-91# #49-82# #37-94# #38-79# #50-82# 日本製シャツ 長袖:09.大丸 #37-88# #36-93# #50-73# #49-78# #38-83# 衿型等の仕様変更も可能 #44-76# #43-90# #42-85# #49-72# #44-93# #42-87# #36-89# #45-86# #45-91# #40-92# #44-70# #36-88# #35-95# #3L# #50-90# #50-78# #40-79# #41-80# 定番の軽井沢シャツを是非ご利用下さい 送料無料 62.ピンホールカラー #38-71# #49-83# #45-82# #36-75# #42-71# #41-92# #39-77# #48-76# #50-80# #43-81# #47-71# #43-80# #35-90# #44-80# #40-95# #41-83# #40-70# #49-93# #49-89# #45-85# #49-76# #42-89# 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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

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チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤